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下面是小编为大家整理的教育随笔：幼儿进餐常规的培养(合集3篇)，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
培养幼儿良好的进餐习惯位孩子生活有规律，定时定量进餐是每一位家长的心愿，但如今有不少家长反映孩子的吃饭问题是个头疼问题，有的家长采取各种物质奖励哄骗孩子吃饭，有的采取威吓打骂的方式；有的家长更有耐心，干脆追跑喂饭等等，使尽了无数招数，仍不尽人意，吃饭原本是一种享受，这样一来，像是一场灾难，怎样做才能让孩子吃好饭呢？在小班的一学年里，我尝试着运用以下几种方法，逐步培养幼儿进餐时的良好习惯。1.餐前诱导法从快乐的游戏到安静的进餐，这中间幼儿需要一个心理适应过程，我就利用餐前诱导作一个过渡。如，有一天午餐吃的是火腿青菜，对于很多小朋友来说，都不爱吃，吃完饭剩下的只是青菜。这是，我就借助“小白兔“来帮忙了，我以”小白兔“的口吻与幼儿谈话，以生动的语言告诉幼儿，使他们知道小白兔想让小朋友更可爱，更聪明，所以带来了一样礼物——青菜，“小朋友能不能吃完？小朋友可来劲了，都想吃青菜，吃的可香了。利用幼儿喜欢的童话，儿歌，以生动的形式进行餐前诱导，效果胜于枯燥的说教。2.情绪感染法幼儿的情绪不稳定，极易受大人情绪感染。如进餐时，老师有意识的吸吸鼻子说：“哇，今天的菜真香，瞧，陈方正小朋友与老师一样，也闻到香味了，吃的真香呀！”小朋友也学着我的“馋”样。我还运用其他方式感染幼儿，如小熊请客，小猫过生日等，小朋友可馋了，吃的更多，吃的更香。3.榜样示范法模仿是幼儿的天性，小班幼儿的思维又以具体形象为主，生活经验有限，只有以具体生动的形象提供给幼儿，才能引起幼儿注意，激发幼儿模仿的兴趣。所以，午餐时，常常树立一些正面的形象，如速度快，不挑食的幼儿，以一个正面的榜样去感染和教育幼儿，这时，幼儿会努力模仿乖孩子吃饭的样子。4.及时补强法——少盛多添我给幼儿盛饭时，有意不盛得太多太满，留一点菜和饭等到吃完再添，这时我作出及时的表扬或奖励，如：“陈方正小朋友真能干，竟然吃了两碗”，或奖励小红花等，给予幼儿“补强”的效果。这些及时补强，使幼儿满意的行为得到强化而加以巩固下来。5.图示图表法：（如下表）项目表现相片使用餐具（贴图示）不挑食不偏食（贴图示）细嚼慢咽（贴图示）三净习惯（贴图示）按时吃完（贴图示）贴相片利用教室的内环境，把此表张贴在墙上，在我提示下，让幼儿自己去贴“★”，自己观察，每周评比两次，看谁得的“★”多，我连续观察了几周，每天得五个“★”的小朋友越来越多;之后，我又采用游戏“飞机飞上天”，为每位小朋友制作一架飞机，谁进餐习惯好，小飞机便会飞上天，这两种方法对幼儿都有很大的鼓励作用。经过一段时间的观察、培养，结果表明：我班幼儿在进餐时习惯大有改善，绝大部分幼儿在进餐时已形成良好的习惯。
进餐是幼儿一日生活中不可缺少的环节，培养幼儿良好的进餐习惯可以促进幼儿的身心健康，幼儿在进餐中仍存在一些问题本文即根据幼儿在进餐中存在的问题，探讨培养幼儿良好进餐习惯的方法。 “民以食为天”中国人是历来比较重视“吃”的。尤其是随着独生子女家庭的日益增多，孩子们的“吃”更是令家长们操心的问题，但如果没有形成与之相应的良好的饮食卫生习惯和规则，光有丰富可口的食物也是徒然的。目前不少家长在对子女的教育中存在着重智力开发，轻行为习惯培养的现象，许多幼儿形成了吃饭挑剔、偏食、边吃边玩等不良饮食习惯，进而影响到幼儿的健康成长以及良好个性的培养。
孩子在幼儿园怎么吃饭？吃饭慢，吃饭挑食，不专心吃饭，是幼儿园孩子的通病，这也是我在工作中经常会思考到的问题。《幼儿园教育指导纲要》对幼儿的饮食习惯要求是：安静愉快地进餐，正确使用餐具，饭后擦嘴，养成主动喝水的习惯，细嚼慢咽，咀嚼时不发出响声，不挑食偏食，不剩饭菜，就餐时不发出声音，不乱扔残渣，饭后收拾干净等。根据幼儿的年龄特点，要学会善于观察每个孩子的不同，采取有趣的不同的教学方法来进行教学，做到因人而异，从而来纠正幼儿的偏食、挑食及不良的进餐习惯，从小养成自觉良好的进餐习惯。
部分幼儿在吃饭前没有洗手的习惯，即使在老师的及时提醒下，也不会使用正确的洗手方法。为了培养幼儿就餐前洗手的习惯，我根据幼儿的年龄特点采取幼儿喜欢的方法让幼儿习惯餐前洗手。
我按照生活卫生习惯领域目标中的洗手方法进行组织，将洗手方法分解成相互联系的几个步骤，让幼儿知道洗手的顺序（挽袖、打湿、打肥皂、手心、手背、手腕，用清水洗净，甩手上的水，擦干），刚开始学时，一不注意，孩子们的袖子就弄湿了，借此机会，我们就给孩子们做示范——挽袖，并一边洗手一边教幼儿说：“搓搓手心一二三，搓搓手背三二一，手指头洗仔细，小手腕别忘记。”这样，孩子们把洗手当作游戏，养成餐前洗手的好习惯。
一次快乐的午餐，是要让孩子们在轻松、愉快、安静的环境中进餐。这样，孩子们才会闻出香味，尝出味道。如果任幼儿随意讲话，就会引起身体的不适，从快乐的游戏到安静的进餐，这中间幼儿需要一个心理适应过程，我在餐前播放轻松、优美的音乐，请孩子们在这时听听轻音乐，让孩子们的情绪稍稍趋于平静，并在欣赏音乐的同时变得更轻松更愉快，从而带着愉快的心情进入午餐。
现在生活条件一般都比较优越，家长们对孩子吃的方面更是慷慨解囊，但幼儿的偏食现象却是非常普遍的，有的家长更是束手无策，拿孩子一点办法都没有。如何纠正幼儿偏食的不良习惯呢？
我利用餐前诱导作一个过渡。如，有一天午餐吃的是火腿青菜，对于很多小朋友来说，都不爱吃，吃完饭剩下的只是青菜。这是，我就借助“小白兔“来帮忙了，我以“小白兔”的口吻与幼儿谈话，以生动的语言告诉幼儿，使他们知道小白兔想让小朋友更可爱，更聪明，所以带来了一样礼物——青菜，“小朋友能不能吃完”？小朋友可来劲了，都想吃青菜，吃的可香了。利用幼儿喜欢的童话、儿歌，以生动的形式进行餐前诱导，效果胜于枯燥的说教。
幼儿进餐礼仪的养成不是一朝一夕之功，但通过各方面的努力，我想孩子们一定会习得良好的进餐礼仪，一个良好习惯的养成需要我们持之以恒的努力，我将一如既往地把这项工作更深入地开展下去，为幼儿发展打好最坚固的根基。
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