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日记是以日期为排列顺序的笔记，属于记叙文性质的应用文。以下是小编整理的绿豆发芽观察日记7天三篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
暑假里，老师给我们布置了一项特别的作业，让写一个植物观察日记，观察什么植物好呢，思来想去我觉得绿豆最合适了，我家刚好有绿豆，而且我还是第一次种绿豆，听妈妈说绿豆发芽特别快。
8月14日、星期五、晴
下午，我和妈妈去对面草丛里挖了一些土，我又跑阳台上找来一个花盆，然后把土装进去再往里面洒了一点水，妈妈抓了一小把绿豆，撒在土里，妈妈又让我在上面盖了薄薄一层土，她说盖的土厚了，会影响种子发芽。一切准备完毕，剩下的就是精心的照料和等待了。
8月15日、星期六、晴
第二天，一大早我早早地起床，想看看绿豆发芽没有，我飞快跑下楼去，发现有两三个绿豆已经钻出土地公公的怀抱。我太高兴了，我种的绿豆发芽了。
8月16日、星期日、晴
今天起床后，惊喜地发现，它们大都脱去了绿外衣，露出了白白胖胖的脑袋，这些豆瓣儿有的是浅绿色，有的是粉紫色的，还有的才露出白白的一根茎。
8月17日、星期一、晴
今天起来后，我来到楼下看一看昨天发芽了的绿豆是否已经长大了，果然不出我所料，豆芽长高了。一夜之间，豆芽来了个大变身，从豆瓣中间吐出了两片黄绿色的乳叶，这两片叶子好像燕子的尾巴，又如拍照时伸出的剪刀手。
8月20日、星期四、晴
今天已经完全长大了，看完之后我太开心了，以后我会好好照顾你的。放心不会把你吃掉的。
9月30日星期五晴
泡绿豆
今天，我在杯子里泡了一些小绿豆，我看到别人泡的绿豆长成了一片“竹林”，我也想泡出那样的“竹林”，我把杯子里放了一点水，正好淹没绿豆，我就把杯子放到窗台上了。
绿豆发芽
今天，我要给绿豆换一个杯子了。我找来一个纸杯，在杯底戳了几个小洞，再垫上一层纱布，洒点水，我把绿豆放在纱布上，让它们把根扎进纱布里，它们已经长出小芽了。
绿豆长高
今天和昨天一样，绿豆已经从豆瓣之间长出小小的叶子了，比昨天长高一些。但是根都扎到纸杯外面了。小豆子们努力往上长，都长了五厘米呢！它们仿佛在说：“我要长高、长大，长成‘竹林’，长成盆景！”绿豆长得真快呀，过几天它就可以长成“竹林”了吧。
10月7日星期五晴
绿豆长成竹林
太好啦，今天的绿豆已经长成一片小小的“竹林”了，有十多厘米了呢！有的十多厘米了呢！“竹林”真好看，从上面看，一片绿，从旁边看，是两片两片的小叶子。那些叶子从豆瓣之间伸出来，伸出嫩嫩的小芽。从远处看，好像一片翠绿的竹林，生机勃勃，到了明天，“竹林”就可以长得比纸杯还高，变成漂亮的“杯”景了。
10月1日星期五晴
今天，我准备种一些绿豆芽，我先从厨房里取出一些绿豆，那些绿豆小小的，绿绿的，硬硬的，还有点弯弯的，我想，它们肯定是为了蚂蚁准备的摇篮吧，一粒绿豆可以乘载一只蚂蚁，一大袋绿豆大概能乘载下几千只蚂蚁吧，将这些小巧可爱的绿豆放进碗里，倒上一些水，盖上纸巾，静静地等待一天。
10月2日星期六睛
今天，绿豆发芽了，它们脱去了绿色的衣裳，露出了雪白的小肚皮，还兴奋地吹起了小喇叭，那些“小喇叭”短短的，婀娜多姿的，好像跟绿豆们跳起了舞似的，左右摇摆，尽情玩耍，有的朝上，有的朝下，有的朝左，有的朝右，场面别提有多热闹了。
10月4星期一晴
今天，绿豆们把自己的外衣全脱了，里面长出了嫩黄色的叶子，特别可爱。它们那白白的嫩嫩的芽变长了，就像爷爷的胡须，看久了，又会想起叶圣陶爷爷笔下的《爬山虎的脚》，那这些芽会不会像爬山虎的脚一样，会爬墙呢？不会，听妈妈说，绿豆的芽是用来吸取水分的。
10月5日星期二晴
今天，我早早地起床了，赶快跑到绿豆芽前，掀开上面的布，只见绿豆芽长高了不少，兴高采烈地探出脑袋，不停地东张西望，我仔细地观察着绿豆芽满分作文网，发现绿豆芽根部有深有浅，有长有短，各不相同；还发现绿豆芽的胚轴有些是淡紫色的，有些是嫩绿色的。
观察绿豆芽可真有趣。
10月6日星期三小雨
今天，已经是绿豆芽生长的第六天了，绿豆芽疯狂地生长着，用尺子一量，最长的已经有十一厘米了，它们细细长长 的，齐刷刷地挺立着。这时，在我脑海中浮现出一个问题：为什么菜市场里卖的豆芽都是白白胖胖的，而我的呢？个个都细细长长的，非常苗条，这是为什么呢？会不会是我种的豆芽营养不良呢？爸爸告诉我，发豆芽要在黑暗处，见了光的绿豆会变红，从而使豆芽变紫变细，并且温度要控制在25度左右。
原来种绿豆芽也不是件容易的事。
10月7日星期四多云
哇，绿豆芽又长高了不少！最长的已经有18厘米高了。那绿葱葱的叶子，青翠欲滴，从原本嫩绿色变成了墨绿色，叶子上的纹路也越来越明显了。我低下头，闻了闻，一股淡淡的清香钻进鼻孔。妈妈告诉我：“今天晚上就可以将它炒了吃，顺便让你尝尝你的劳动成果。”我听了，笑了。
这次种植绿豆芽，让我观察到植物的生长过程，感受生命的神奇力量，我喜欢种豆芽，喜欢看它们悄悄地生长，不知不觉中就改变了模样。
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